20-дневное меню САД
Прием пищи
Наименование блюда
Каша пшеничная молочная с маслом
Батон с маслом с сыром
Пищевые вещества, г
Выход
Жиры
Углеводы
блюда, г Белки
День 1 (понедельник)
200
5,607
7,87
22,75
40/5/9
5,4
7,7
21,36
Энергетическая
ценность,ккал
№
рецептуры
189,2 7.127
145,69 7.175/1
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
Салат из свежих помидор с раст
Рассольник (Ленинградский) на мясном
бульоне со сметаной
Бигус с мясом
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
100
60
0,5
0,56
0,1
6,09
10,1
2,57
44,46 7.031
66,53 7.15/1
200
230
200
40
1,95
19,96
0,42
2,64
4,2
19,83
0
0,48
14,04
16,24
20,72
16,72
109,98
285,46
86,27
59,93
7.165
7.061
7.15/10/4
7.003
120
13,15
20
1,47
180
8,9
30
2,5
1621 65,817
День 2 (вторник)
19,83
1,74
5,7
0,3
76,79
17,13
11,47
15,2
16,1
197,97
306,6
68,4
187,73
66,99
1714,8
7.12/5/1
7.351
7.023-2
7.052
7,15
5,33
2,82
23,42
21,36
16,87
Запеканка из творога с картофелем
Уплотненный Сгущенное молоко
полдник
Йогурт питьевой
Хлеб пшеничный
Итого за 1 день
Завтрак
Каша рисовая вязкая молочная со
сливочным маслом
Батон с маслом
Кофейный напиток с молоком
200
40/5
200
4,56
3,11
2,8
187,595 7.162/1
132,54 7.035
116,877 7.067
Завтрак
Второй
завтрак
Второй
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
Сок фруктовый
Салат из белокачанной капусты с
яблоком и раст.маслом
Борщ вегетарианский со сметаной
Картофельное пюре
Рыба, запеченная в молочном соусе
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
44,46 7.031
46,4 7.210
60
200
150
100
200
40
0,58
1,42
2,94
14,05
0,488
2,64
4,07
4,06
3,94
6,16
0,026
0,48
7,94
8,72
22,01
5,33
17,08
16,72
65,18
79,22
145,37
148,24
75,208
73
7.8/1
7.136
7.64с
7.6/7
7.115/1
7.003
120
9,42
70
6,55
30
2,5
200
0
1721 51,558
День 4 (четверг)
120
14,4
20
1,47
40/5
3,1
12,072
7,46
0,3
0
53,968
3,029
20,27
15,03
12
199,879
178,43
301,6
70,02
49,69
1669,37
7.н038/6
3.8/12/4
7.052
7.354/4
22,2
1,74
5,3
16,34
11,47
21,36
364,11 7.19/5/2
66,17 7.351
132,67 7.035
3,26
15,99
113,04 7.285
Омлет натуральный
Уплотненный Сдоба Изюминка
полдник
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за 2 день
Завтрак
Суфле творожное
Сгущенное молоко
Батон с маслом
Какао с молоком
200
3,21
0
Завтрак
Второй
завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Яблоко
150
0,52
0,52
15,57
Салат из свежих огурцов с раст.маслом
Суп лапша
Котлета из мяса куры
Каша гречневая с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
60
200
80
150
200
40
0,45
1,97
15,86
5,88
0,48
2,64
6,05
3,39
3,99
6,63
0,026
0,48
2,12
14,82
6,09
36,5
17,08
16,72
62,37
105,09
133,35
224,15
75,28
73,102
7.14/1
7.20/2/5
7.н347
7.44/3/4
7.115/1
7.003
200
4,67
7,14
200
0,04
0,0042
30
2,5
0,3
30
3,12
1,56
1645
60,31 62,5902
День 3(среда)
22,28
12,93
16,1
23,04
248,41
180,806
55,24
69,97
138,73
1854,128
7.4/7
7.022-3
7.052
7.308
Каша из гречи и риса молочная
Уплотненный Чай с лимоном
полдник
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 4 день
Завтрак
Второй
завтрак
60,05 7.131-2
Каша ячневая молочная со сливочным
маслом
Батон с маслом
Кофейный напиток с молоком
200
40/5
200
4,56
3,11
2,8
6,81
5,33
2,82
21,209
21,36
16,87
177,92 7.н043
132,65 7.035
117,12 7.067
Апельсин
150
0,945
0,21
10,81
42,57 7.012
0
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
60
0,605
6,104
2,75
67,04 7.15/1
200
80
150
200
40
1,26
15,26
4,57
0,072
2,64
2,75
14,77
5,52
0,068
0,48
6,65
3,7
34,87
14,79
16,72
58,53
231,2
220,029
61,77
73,089
7.043с
7.11/8/1-1
7.142/1
7.197
7.003
180
8,38
200
5,99
30
0,96
30
2,5
1765,0
53,7
День 5(пятница)
7,29
11,99
0,84
0,3
65,3
39,15
8,19
24,27
16,1
237,4
278,122
169,66
106
69,96
1805,7
7.43-2/3/1
7.365
7.277
7.052
0,0
Салат из свежих помидор с
растительным маслом
Суп овощной на мясном бульоне со
сметаной
Гуляш из мяса свинины
Каша перловая
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Макаронные изделия с сыром
Уплотненный Ряженка
полдник
Вафли
Хлеб пшеничный
Итого за 3 день
Завтрак
Каша пшенная молочная со сливочным
маслом
Батон с маслом,сыром
Кофейный напиток с молоком
Второй
завтрак
Сок фруктовый
200
40/5/9
200
5,38
5,4
2,8
7,28
7,73
2,82
22,68
21,36
16,86
196,85 7.н119с
164,69 7.175/1
116,99 7.067
100
0,5
0,1
10,1
46,44 7.031
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Икра кабачковая
Суп крестьянский со сметаной
Макароны отварные
30
200
150
0,6
1,86
4,91
2,7
4,82
5,71
2,82
11,6
34,12
36,96 7.364
97,58 7.264
224,52 7.151-4
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Печень по-строгановски
200
40
100
0,48
2,4
12,57
0,026
0,4
14,9
17,08
15
2,51
75,28 7.115/1
73,1 7.003
220,34 7.9/8/1
0,27
3,05
0
1,56
56,5
15,03
3,21
11,806
23,04
233,7
69,97
50,55
49,74
138,73
1743,1
7.052
7.3/11/1
7.354/4
7.308
7,67
5,33
2,82
0,1
20,11
21,36
17,18
10,1
173,96
132,56
116,89
46,4
7.н123-с
7.035
7.067
7.031
Хлеб пшеничный
Уплотненный Соус молочный
полдник
Чай с сахаром
Печенье
Итого за 5 день
Завтрак
Второй
завтрак
Каша из овсяных хлопьев намолоке со
сливочным маслом
Батон с маслом
Кофейный напиток с молоком
Сок фруктовый
30
2,28
30
1,102
200
0
30
3,12
1694
47,2
День 6(понедельник)
200
40/5
200
100
4,8
3,11
2,8
0,5
0,0
Завтрак
Второй
завтрак
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
60
0,67
4,08
7,73
65,27 7.13/1
200
230
200
40
1,52
22
0,42
2,4
2,75
20,5
0
0,4
9,13
23,44
20,72
15
67,9
402,02
86,33
73,04
7.054
7.152/1
7.15/10/4
7.003
150
17
180
5,03
20
1,47
30
2,5
1657
64,2
День 7(вторник)
29,79
5,75
1,74
0,3
81,2
29,77
7,36
11,47
16,1
209,5
455,69
101,56
66,12
69,91
1857,7
7.16/5/1
7.075-3
7.351
7.052
7,15
7,73
2,8
0,14
23,42
21,36
16,87
32,04
188,05
164,72
117,01
132,68
7.162/1
7.175/1
7.067
7.168-1
Салат из припущенной моркови и яблок
с раст.маслом
Обед
Обед
Борщ на мясном бульоне со сметаной
Азу из говядины
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Запеканка из творога с яблоками
Уплотненный Кефир
полдник
Сгущенное молоко
Хлеб пшеничный
Итого за 6 день
Завтрак
Второй
завтрак
Каша рисовая вязкая молочная со
сливочным маслом
Батон с маслом, сыром
Кофейный напиток с молоком
Банан
200
40/5/9
200
210
4,54
5,4
2,8
2,2
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Салат из свежих огурцов с раст.маслом
60
0,44
6,04
2,12
62,46 7.14/1
Рассольник Ленинградский со сметаной
Каша гречневая с овощами
Гуляш из мяса куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
200
150
100
200
40
1,94
5,86
10,11
0,5
2,64
2,99
6,61
10,89
0,04
0,48
14,01
36,38
2,95
17,08
16,72
96,35
224,19
155,48
75,29
73,11
7.165-1
7.44/3/4
7.190-1
7.115/1
7.003
120
30
30
200
9,41
0,6
2,5
0,04
12,06
2,7
0,3
0
3,02
2,82
16,1
12,94
178,62
37,02
70,07
55,25
7.н038/6
7.364
7.052
7.022-3
1794
49,0
День 8 (среда)
200
4,34
40/5/9
5,44
200
3,21
59,9
217,8
1630,3
6,79
7,73
3,26
22,71
21,36
15,99
184,55 7.095
164,83 7.175/1
113,14 7.285
0,1
10,1
46,48 7.031
Омлет натуральный
Икра кабачковая
Уплотненный
Хлеб пшеничный
полдник
Чай с лимоном
Итого за 7 день
Завтрак
Каша кукурузная молочная с маслом
Батон с маслом с сыром
Какао с молоком
Второй
завтрак
Сок фруктовый
100
0,5
0,0
Завтрак
Второй
завтрак
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
60
0,51
2,07
2,502
200
80
180
200
40
200
200
1,52
11,6
4,2
0,5
2,4
4,77
0
2,8
10,96
3,4
0,04
0,4
6,22
0
8
5,27
21,06
17,08
16,72
15,32
12
67,89
183,84
126,34
75,34
73,16
147,13
49,78
30
2,5
80
6,56
1826
48,1
День 9 (четверг)
40/5
3
0,3
7,52
51,6
16,1
20,3
204,5
70,02 7.052
254,4 7.1241/1
1585,6
0,0
5,3
21
132,86 7.035
2,8
16
117,15 7.067
Салат из свежих огурцов и помидор с
растительным маслом
Обед
Обед
Уплотненный
полдник
Суп картофельный с зеленым горошком
Тефтели с рисом "Ёжики"
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Макаронные изделия в молоке
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Булочка посадская с повидлом
Итого за 8 день
Батон с маслом
28,71 7.130/1
7.195-1
7.н104
7.8/3/1
7.115/1
7.003
7.н132
7.354/4
Завтрак
Кофейный напиток с молоком
200
2,8
Завтрак
Второй
завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Яблоко
Салат из моркови с изюмом с
раст.маслом
Щи со сметаной
Биточки
рыбные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
150
0,41
0,41
12,09
60
200
90
200
40
1,34
1,6
18,244
0,5
2,4
9,11
2,58
7,93
0,04
0,4
4,14
8
7,92
16,77
15
65,63
65,54
182,06
75,38
73,2
Пюре розовое
150
2,79
4,04
18,35
129,58 7.н047
120
14,4
30
2,5
200
0
1705
57,1
День 10 ( пятница)
200
4,68
40/5/9
5,4
200
3
22,2
0,3
0
64,9
16,34
16,1
11,8
197,7
455,95 7.19/5/2
70,07 7.052
49,76 7.354/4
1721,8
7
7,59
3,1
21,4
20,94
15,78
176,09 7.080
165,08 7.175/1
113,15 7.285
Суфле творожное
Уплотненный
Хлеб пшеничный
полдник
Чай с сахаром
Итого за 9 день
Завтрак
Каша гречневая молочная с маслом
Батон с маслом с сыром
Какао с молоком
60,15 7.131-2
4.12/1/1
7.н145
7.355-2
7.115/1
7.003
Завтрак
Второй
завтрак
Второй
завтрак
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Сок фруктовый
Салат из отв.картофеля, кукурузы и
лука с растительным маслом
Суп овощной на вегетарианском
бульоне со сметаной
100
0,5
0,1
10,1
46,48 7.031
50
0,84
3,07
7,077
65,74 7.27/1/1
200
1,34
2,8
7,82
64,38 7.043с-2
11,27
3,66
0,04
0,4
2,56
3,94
0,3
0
1,56
47,4
9,44
17,5
17,08
15
0
22,01
16,1
12,93
23,04
216,2
7,28
5,3
1,42
22,46
21,36
11,22
Обед
Зразы из мяса говядины припущенные
Свекла тушеная в сметанном соусе
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Сельдь с/с
Картофельное пюре
Уплотненный
Хлеб пшеничный
полдник
Чай с лимоном
Печенье
Итого за 10 день
Завтрак
Каша пшенная молочная
Батон с маслом
Чай с молоком
80
10,18
150
2,5
200
0,5
40
2,4
30
5,13
150
2,97
30
2,28
200
0
30
3,12
1714
44,8
День 11 (понедельник)
200
5,38
40/5
3,11
200
1,32
200,33
109,103
75,35
73,17
44,74
145,65
70,03
55,29
139,05
1543,6
7.18/8
4.16/3
7.115/1
7.003
7.н125/2
7.64с
7.052
7.022-3
7.308
196,7 7.н119с
132,84 7.035
67,4 8.12/10
0,0
Завтрак
Второй
завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Сок фруктовый
Салат из отварной свеклы с
раст.маслом
Суп-пюре гороховый
Голубцы из
ленивые
в молочном соусе
Напиток
шиповника
100
0,5
0,1
10,1
46,41 7.031
50
200
230
200
0,69
5,24
19,52
0,4
3,7
1,94
19,15
0
5,27
15,64
17,57
20,6
40
2,4
0,4
15
150
18,4
20
1,47
200
6
30
2,5
1665
66,9
День 12 (вторник)
120
9,43
40/5/9
5,4
200
2,8
27,67
1,74
12
0,3
81,0
26,62
11,47
8,2
16,1
201,6
431,06
66,14
169,56
70,06
1782,1
12,08
7,59
2,82
3,03
20,94
17,18
178,25 7.н038/6
165,01 7.175/1
117,21 7.067
Хлеб ржаной
Запеканка из творога с рисом
Уплотненный Сгущенное молоко
полдник
Ряженка
Хлеб пшеничный
Итого за 11 день
Завтрак
Омлет натуральный
Батон с маслом с сыром
Кофейный напиток с молоком
58,64 7.20/1/1
107,28 4.29/2
276,67
7.н243
86,34 7.15/10/4
73,04 7.003
7.14/5/1
7.351
7.365
7.052
Завтрак
Второй
завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Груша
150
0,54
0,4
13,9
64,08 7.088/1
Салат из свежих огурцов с раст.маслом
Суп овощной на курином бульоне
Плов из мяса куры
Компот из сухофруктов
60
200
250
200
0,44
1,51
20,42
0,5
6,04
1,06
21,57
0,04
2,12
9,7
38,18
17,08
40
2,4
0,4
15
200
4,66
6,81
21,2
90
30
200
1766
5,94
2,5
0,04
56,6
9,36
0,3
0
68,5
43,38
16,1
13
230,8
200
40/5/9
200
4,67
5,4
3,2
7,14
7,59
3,3
22,28
20,94
16
176,97 7.026
144,109 7.175/1
107,07 7.285
100
0,5
0,1
10,1
47,04 7.031
Хлеб ржаной
Каша ячневая молочная со сливочным
маслом
Уплотненный
Булочка со штрейзелем
полдник
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном
Итого за 12 день
Завтрак
Второй
завтрак
Каша из гречи и риса молочная(Дружба)
со сливочным маслом
Батон с маслом,сыром
Какао с молоком
Сок фруктовый
62,49
55,66
494,06
75,23
7.14/1
7.106
7.4/9
7.115/1
73,05 7.003
177,82 7.н043
279 7.12412
70,105 7.052
55,2 7.022-3
1867,2
0,0
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Икра кабачковая
Борщ с фасолью со сметаной
Бефстроганов из мяса говядины
Макаронные изделия отварные
Компот из чернослива и изюма
Хлеб ржаной
30
250
80
150
180
40
0,6
2,02
12,72
4,91
0,29
2,64
2,7
3,23
13,08
5,71
0
0,48
2,82
11,29
4,74
34,12
21,07
16,72
37,27
82,89
210,21
213,41
84,15
74,04
150
45
30
1661
2,75
2,16
2,5
44,4
3,99
1,26
0,3
48,9
13,9
34
16,1
235,9
107,91 7.180-3
180,96
70,87 7.307/1
7.050
1586,6
День 14(четверг)
200
5,6
40/5
3,11
200
2,8
7,87
5,33
2,8
22,48
21,36
16,87
200,65 7.127
132,59 7.035
116,92 7.067
0,52
15,57
Уплотненный Рагу из овощей
Пряник
Хлеб
пшеничный
полдник
Итого
за 13 день
Завтрак
Второй
завтрак
Каша пшеничная молочная с маслом
Батон с маслом
Кофейный напиток с молоком
Яблоко
150
0,52
7.364
7.н068/1
7.7/8
7.151-4
7.5/10/1
7.003
60,01 7.131-2
0,0
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Салат из припущенной моркови с
яблоком и раст.маслом
60
0,67
4,09
7,73
65,29 7.13/1
Уха рыбацкая
Котлета из мяса куры
Картофельное пюре
Напиток с витаминами "Витошка"
Хлеб ржаной
200
80
150
200
40
6,82
15,38
2,97
0
2,4
2,31
3,94
3,94
0
0,4
11,03
6,2
22,01
2,45
15
111,15
133,27
145,43
16
73,05
7.30/2
7.н347
7.64с
7.507
7.003
120
180
20
30
14,4
5,03
1,38
2,5
22,2
5,6
1,63
0,3
16,34
7,2
10,72
16,1
364,45
101,59
66,15
70,02
7.19/5/2
7.075-3
7.351
7.052
1675
63,6
60,9
191,1
1656,6
Суфле творожное
Кефир
Уплотненный
Сгущенное молоко
полдник
Хлеб пшеничный
Итого за 14 день
День 15 пятница)
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным
Батон с маслом
200
40/5
4,52
3,11
6,74
5,3
21,07
21,36
175,83 7.066
132,58 7.035
Какао с молоком
200
3,21
3,26
15,99
112,96 7.285
0,0
Завтрак
Второй
завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Сок фруктовый
Салат из свежих помидор с
раст.маслом
Суп овощной на мясном бульоне со
сметаной
Азу
из мяса говядины
Компот из сухофруктов
100
0,5
0,1
10,1
46,41 7.031
60
0,605
6,1
2,75
67,29 7.15/1
200
230
200
1,26
23
0,5
2,75
21,8
0,04
6,65
23
17,08
58,51 7.152/1
7.043с
402,06
75,23 7.115/1
40
2,4
0,4
15
7,29
1,56
0
0,27
55,6
39,15
23,05
11,8
15,03
222,0
Хлеб ржаной
Макароны отварные с сыром
Уплотненный Печенье
полдник
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за 15 день
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев на молоке со
сливочным маслом
Батон с повидлом ( джемом)
Кофейный напиток с молоком
180
8,38
30
3,12
200
0
30
2,28
1710
52,9
День 16 (понедельник)
200
40/20
4,85
3,36
7,67
1,26
20
33,8
200
2,8
2,8
17,18
73,05 7.003
277,97
138,63
49,71
70,02
1682,0
7.43-2/3/1
7.308
7.354/4
7.052
0,0
174,45 7.н123-с
143,28 7.035/8
116,89 7.067
Завтрак
Второй
завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Сок фруктовый
Салат из отв,картофеля с сол.огурцом и
растительным маслом
Суп гороховый
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
100
0,5
0,1
10,1
46,4 7.031
60
200
200
40
0,87
5,24
0,4
2,4
3,65
1,94
0
0,4
6,81
15,6
20,72
15
69,46
107,27
86,33
73,04
7.31/1
4.29/2
7.15/10/4
7.003
130
14,47
20
1,47
30
2,28
180
8,9
1655
67,5
День 17(вторник)
26,32
1,74
0,3
5,7
71,7
19,64
11,47
15,03
15,29
217,4
371,99
66,12
70,1
154,6
1749,9
8.13/5
7.351
7.052
7.023-2
Запеканка из творога с морковью
Уплотненный Сгущенное молоко
полдник
Хлеб пшеничный
Йогурт питьевой
Итого за 16 день
Завтрак
Второй
завтрак
Каша из пшена и риса молочная
("Дружба 3") со сливочным маслом
Батон с маслом,сыром
Какао с молоком
Яблоко
200
40/5/9
200
5,51
5,4
3,21
7,9
7,7
3,26
23,31
21,36
15,99
201,84 7.н091
164,71 7.175/1
113,06 7.285
150
0,525
0,525
15,58
60,06 7.131-2
0,0
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
Салат из белокачанной капусты с
кукурузой , луком и растительным
маслом
Суп лапша на курином бульоне
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
60
200
1,03
1,77
4,09
3,06
8,18
12,26
70,32 7.4/1
90,82 4.20/2
Запеканка картофельная с мясом куры
Соус сметанный
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
200
15
200
40
26,5
0,17
0,5
2,6
24
1,21
0,04
0,4
32,81
0,59
17,08
16,7
497,53
15,9
75,29
73,1
7.6/9/1
7.6/11/3
7.115/1
7.003
150
9,63
30
2,3
30
0,96
200
0
40
0,65
1731
60,8
День 18 (среда)
8,73
0,3
0,84
0
193,84
70,07
106,02
49,75
70
1781,7
7.4/6/4
7.052
7.277
7.354/4
7.015
62,6
14,73
16,1
24,27
11,8
16
246,8
Омлет с картофелем (запеченный)
Уплотненный Хлеб пшеничный
Вафли
полдник
Чай с сахаром
Вафли
Итого за 17 день
Завтрак
Второй
завтрак
0,56
Каша пшенная молочная со сливочным
маслом
Кофейный
напиток с молоком
Батон с маслом
200
200
40/5
5,24
2,8
3,11
7,14
2,8
5,33
22,46
17,18
21,36
196,75 7.н119с
116,93
132,6 7.067
7.035
Сок
100
0,5
0,1
10,1
46,42 7.031
0,0
Завтрак
Второй
завтрак
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
60
0,85
200
1,81
80
15,26
150
4,57
200
0,5
40
2,6
120
14,4
20
1,38
30
2,28
200
0
1645
55,3
День 19(четверг)
150
13,46
40/5/9
5,4
200
2,8
5,37
4,49
14,77
5,52
0,04
0,4
22,2
1,63
0,3
0
70,1
6,58
11,52
3,71
34,87
17,08
16,7
16,34
10,72
15,03
11,8
215,5
84,57
97,54
231,2
220,43
75,24
73,06
364,04
66,14
70,1
49,72
1824,7
16,54
7,73
2,82
6,5
21,36
16,86
243,17 7.038
165,04 7.175/1
117,23 7.067
0,11
21,36
88,3 7.010
Салат из отв.картофеля, моркови,
свеклы с сол.огурцом и раст.маслом
Суп крестьянский со сметаной
Гуляш из мяса свинины
Обед
Каша перловая
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Суфле творожное
Уплотненный Сгущенное молоко
полдник
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за 18 день
Завтрак
Второй
завтрак
Омлет натуральный
Батон с маслом,сыром
Кофейный напиток с молоком
Банан
140
1,49
7.29/1
7.264
7.11/8/1-1
7.142/1
7.115/1
7.003
7.19/5/2
7.351
7.052
7.354/4
0,0
Завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Салат из белокачанной капусты с
яблоками и раст.маслом
Суп картофельный со сметаной
Рыба запеченная в молочном соусе
Рис припущенный с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
60
150
100
150
200
40
0,58
1
11,08
3,99
0,5
2,6
4,07
2,11
2,83
7,18
0,04
0,4
7,44
7,72
5,32
32,46
17,08
16,7
65,18
57,42
148,97
219,1
75,2
73,02
7.8/1
7.13/2/3
7.6/7
7.179/1
7.115/1
7.003
200
5,44
40
1,92
30
2,8
50
2,4
200
0
1711
55,5
День 20 (пятница)
6,32
1,12
0,3
1,4
0
53,0
27,64
31
15,03
38,9
11,8
277,2
209,26
141,21
70,1
175
49,69
1691,8
7.19/4/4
7.307
7.052
7.307-2
7.354/4
6,81
3,12
21,05
15,8
178,48 7.н043
113,02 7.285
Каша молочная ассорти (пшеничнокукурузная) с маслом
Уплотненный Пряник
Хлеб пшеничный
полдник
Пряник
Чай с сахаром
Итого за 19 день
Завтрак
Каша ячневая молочная со сливочным
маслом
Какао с молоком
200
200
4,66
3,08
0,0
Завтрак
Второй
завтрак
Второй
завтрак
Обед
Обед
Чай с молоком
200
2,76
2,95
13,57
97,56 7.079
Сок фруктовый
100
0,5
0,1
10,1
44,46 7.031
Сок
Помидор порционный
Уха рыбацкая
Голубцы ленивые в молочном соусе
100
50
250
230
0,54
0,64
10,69
19,52
0,1
0,11
3,67
19,15
10,1
2,95
14,81
17,57
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
200
40
0,4
2,6
0
0,4
20,7
16,7
Макаронные изделия в молоке со
слив.маслом
200
4,77
6,22
15,32
147,45 7.н132
30
2,28
0,27
15,03
70,1 7.052
70
200
2,66
0
4,83
0
45,08
11,82
238,88 3.8/22
49,73 7.354/4
1880
54,95
1120
50,01
1242
228,29
4429
1592,96
34342
56
62
221
1717
3,3
3,6
12,9
46,58
13,74
165,23
277,23
7.031
7.098/3
7.30/2/4
7.н243
86,38 7.15/10/4
73,08 7.003
15
Уплотненный
Хлеб пшеничный
полдник
Рогалик посадский с вареной сгущенкой
Чай с сахаром
Итого за 20
день
Итого
за весь
Среднее
значение за
период
Содержание
белков,
жиров,
углеводов в
меню за
период в %
от
калорийности
0
